El director del organismo, Juan Acuña, manifestó que tras la inspección encontraron "los productos con características organolépticas alteradas, olores nauseabundos, y sin rótulos ni sellado de la dirección".

Y agregó que el comercio carecía de higiene en la sala de elaboración " y habían pollos en el piso que estaban en contacto con aguas servidas".

Tras el operativo, se procedió al decomiso de la mercadería y la posterior acta de infracción.